血液は腎臓に流れて分離された末、無駄な老廃物は尿を出す際に一緒に排出されます。たんぱく質を余分に摂れば、それだけ不要な老廃物が増えるので、腎臓に与える負荷が増してしまいます。腎機能を維持する上で、たんぱく質の摂取量を抑える重要があります。けれど、たんぱく質は人体を動かす重大なエネルギー源となるため、適量は摂り入れるようにしましょう。慢性腎臓病に罹ると糸球体にダメージが出るので血液の濾過作用がうまくおこなわれず、水分やナトリウムが体内に溜まりやすい状態になります。加えて尿と共に排出されて無くなるべき老廃物に至るまで、体内に居座りつづけるようになります。こうした状況下になると、窒素が血液中で増加し、尿毒症の原因となったり、ナトリウムが増えて高血圧になったりということがおこります。そのため食事療法・食事制限では、適正な塩分・水分・蛋白質・エネルギー量を維持することが重要となります。カリウムは水に浸す事で流出するため野菜・芋類を含んだ食事を作る場合、細かく切り分けて水さらしもしくは茹でこぼしを終えてから調理に進みましょう。茹でる事で除外できるカリウムの量は、使用する食品の種類や調理の際の処理時間や形状・水量により違いが出ます。例を挙げれば、ほうれん草などの葉茎菜類なら45%、いんげん等の未熟豆類で30%近く除外可能です。小さめのサイズに切る、茹でた後はしっかり水を切る、ちゃんと搾るようにすれば、それだけ効果は期待できます。浮腫が凄かったり尿があまり出ない時は、塩分のみでなく水分の調整も求められます。このような場合、飲み水だけにあらず、食品に含まれる水分量も含めます。浮腫の程度が軽かったり存在しないのであれば塩分病理制限だけになります。この場合の水分病理制限は病気の状態や尿量等総合的に踏まえて医師が適切な数値を出します。脱水状態を起こせば腎臓機能は悪くなる一方なので自身のみの判断で病理制限を行うのは宜しくありません。肉や魚その他卵や豆腐は結構な量のたんぱく質があり、ついつい食べ過ぎてしまう食品でもあるので気をつけるようにしましょう。甘いものと言えど思った以上にたんぱく質が多く入っているのです。お菓子には豆類や乳製品が内蔵されているため、エネルギー補うためとは言え口にし過ぎれば、重要以上にたんぱく質を摂取してしまいます。例としては、ショートケーキ単品であっても卵1個程のたんぱく質が含有されています。慢性腎臓病でも食事療法・食事制限が適切であれば、余分な毒素や老廃物を追い出しやすい体質に変わります。老廃物が残らない状態になれば尿毒症を未然に防ぎ、慢性腎臓病の進行を遅らせることが出来ます。非常にうまくいくと、腎臓病の進行は既に止まったのではないかと思うレベルで遅らせられたりするのです。食事療法・食事制限は自分には厳しいのではないかと考える方がいますが、決してそのような事はありません。食事療法・食事制限については、患者が自ら積極性を持って努められる最善克つ最短の治療手段なのです。慢性腎臓病を患う方にお勧めしたい、たんぱく質を抑えられる特殊食品が販売されています。これらを上手に活用するのが長続きのコツです。腎臓の機能が低下するにつれ、今以上に考えて食事を管理しないとならない状況に陥ります。その他に、糖尿病を患う方なら血糖値をキープする観点から、エネルギー制限も追加されるのです。独断で食事プランを立てずに、医師や管理栄養士の力を借りて決定するようにしましょう。腎臓病を患った方が行う食事療法・食事制限のポイントは、慢性腎臓病を極力進行させない事と、健康体のキープとされます。透析が重要無い保存期の間は、食事療法・食事制限次第で腎不全の急激な症状進行を食い止められ、人工透析を要する時期を極力遅くできます。また、人工透析導入後も、なるべく体調を崩さずに透析に望むために、食事療法は重要視されます。クレアチニンに関しては筋肉中にある物質を通じて生成される老廃物になり、腎臓に行き分離された後他の老廃物共々、尿中に排出されます。クレアチニンの量は、筋肉や運動量と密接に関わってきます。ですので、高めの数値が出るのは大抵男性だったりします。筋肉の量が低下すれば、同時にクレアチニンの値も落ち込みます。また、女性でしたら妊娠の際に、尿から排泄されるクレアチニン量が飛躍するので、普段よりクレアチニンの値は減少します。人体に重要な3大栄養素に糖質・たんぱく質・脂質があります。糖質や脂質は体の中で燃焼すると水と二酸化炭素になり、腎臓や肺に居座り続けることはありませんが、たんぱく質に関しては分解する事で7~8割程度窒素を含んだ不要な老廃物になってしまうため、排泄時に多少なりに腎臓に負荷が生じます。なので、意図的にたんぱく質の摂取量を抑える重要性があります。健康体であるための最低限のたんぱく質摂取量は体重1kg換算0.6g/日であり、一日分で言えば30~40gに相当します。
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